Terre Antiche Grappa di Ruché 0,5l 42%

Terre Antiche Grappa di Ruche mit 0,5 Liter und 42 % Vol.

Dieser weiße Grappa nennt sich Terre Antiche Grappa di Ruche Di Castagnolie Monferrato. Er wird von Dellavalle hergestellt und abgefüllt. Die Rebsorte Ruche ist nicht besonders bekannt. Der Grappa schmeckt fruchtig, mit einem Hauch von Beeren und Würze. Auch etwas Süße und blumige Noten sind zu schmecken. Im Ruche Grappa finden sich auch Tannine. Wenn man diese Sorte mit einer anderen vergleichen möchte, dann mit der Pinot Nero Traube.

Die rote Rebsorte Ruche ist zylinderförmig, kompakt, rot und von fester bläulicher Schale. Die Rebe hat eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Kälte und Mehltau. Die Sorte Ruche ist auch deshalb so unbekannt, da nur noch ungefähr 100 Hektar bestockter Rebflächen bekannt sind. Der Rotwein mit Tannin verfügt über ein blumiges und fruchtiges Aroma mit etwas Veilchen im Duft. Der bekannteste Wein ist der Montalbera Ruche. Der Ruche Grappa von Terre Antiche wird nicht in Eichenfässern gelagert, sondern kommt in Edelstahltanks. Nach einigen Wochen wird der Grappa dann in Flaschen mit 42 % Vol. abgefüllt. Die Kontrolle über allem hat Roberto Dellavalle.