Spey Chairman´s Choice

Spey Chairmans Choice mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Der The Spey Chairmans Choice mit 40 % Vol. gilt als der jüngste Vertreter der Speyside Distillery. Man schätzt ein Alter von 6-9 Jahren. Doch man sollte sich bei diesem Speyside Single Malt Whisky deshalb nicht abschrecken lassen. Der Whisky reifte in Bourbon und Sherryfässern. Und die Chairmans Choice wurde der Tradition nach immer aus den besten Fässern für die Eigentümerfamilie zu Weihnachten gemischt. Und genauso verhält es sich immer noch. Nur an diesem Tag wird die Chairmans Choice von The Spey abgefüllt.

Wie schmeckt der The Spey Chairmans Choice Whisky?

Der Speyside Single Malt Whisky riecht fruchtig mit Vanille und Trockenfrucht. Man erkennt im Geruch auch Raps und Mandeln. Im Geschmack mit Pfirsich, Malz, Birnen, Pfeffer und Toffee. Der Whisky ist gut ausbalanciert, nussig, weich und fruchtig. Das es sich, trotz fehlender Altersangabe um einen guten Whisky handelt, kann man bereits daran erkennen, dass nur das beste Fass früher ausgesucht wurde. Der Abgang ist mittellang mit Zimt und Apfel. Im Geschmackstest zeigte sich, dass es sich um einen guten Whisky handelt. Für etwas mehr Geld gibt es bereits den Spey Whisky mit Altersangabe und Jahrgang. Das muss jedoch jeder selbst für sich entscheiden. Wir würden 86/100 Punkte geben.

Über Spey Single Malt Whisky

1787 verschenkte John Harvey eine erste ausgewählte Abfüllung. Und der Chairmans Choice war geborgen. Fast 150 Jahre später erweiterte Alec Harvey die Familientradition und verschenkte wieder eine Chairmans Abfüllung. Und auch der jetzige Chairman, John Harvey McDonough setzt die Tradition mit ausgesuchten Fässern fort. Doch inzwischen muss man kein Familienmitglied mehr sein. Sondern kann die kleine Charge auch exklusiv kaufen. Dafür ist jede Flasche nummeriert. Im Jahr 2017 erhielt die Chairmans Choice auf der International Wine & Spirits Competition die Silver Medal.

1958 hatte George Christie den Traum vom besten Speyside Malt Whisky. Und beim Fluss Tromie, die in den Fluss Spey mündete, baute er seine Brennerei. 25 Jahre benötigte er für die komplette Fertigstellung. Und erst am 12.12.1990 wurde erstmals die Brennerei in Betrieb genommen. Nach vielen Chargen wechselte die Distillery im Jahr 2012 zu John McDonough.