Ruinart Brut Champagner 0,75l 12,5%

Ruinart Brut Champagner mit 0,75 Liter und 12,5 % Vol.

Der klassische Ruinart Brut Champagner ist ein Cuvee mit 20 bis 30 Prozent Reserveweinen verschiedener Jahrgänge. Seine Ausgewogenheit schätzen Kenner am Ruinart Brut Champagner ebenso wie seine feine Perlage. Hergestellt wird der Champagner aus drei Rebsorten. Die Trauben werden per Hand in den Terroirs der Côte des Blancs und der Montagne de Reims geerntet. Laut Kellermeister Frédéric Panaïotis wird die Ruinart Brut Rezeptur alljährlich neu kreiert, um den gewohnten Charakter beizubehalten und mit einem Hauch Innovation zu paaren. Um die 40 Prozent setzt sich die Cuvee aus Chardonnay, 40 bis 45 Prozent aus Pinot Noir und zehn bis 15 Prozent aus Meunier zusammen. Der Ruinart Brut Champagner ruht für zwei bis drei Jahre im denkmalgeschützten Kreidekeller der Maison. Dieser wartet mit einer Dosage von sieben Gramm pro Liter und 12,5 Prozent Volumen auf.

Wie schmeckt der Ruinart Brut Champagner?

Beim Einschenken glänzt der Brut Champagner in der Sonne kristallklar mit gelben Reflexen. Dieser hat einen schönen Glanz und eine feine Perlage. Ruht der Ruinart Brut länger als zehn Minuten im Glas, bleibt die Perlenschnur bewahrt. Im Test offeriert sich der Geruch frisch, fruchtig mit weißfleischigen Früchten, Haselnuss, Mandeln und Biskuit. Geschmacklich ist der Ruinart Brut Champagner ausgeglichen, vollmundig mit allerlei Früchten darunter Nektarien. Herausragend ist die Frische im langen Abgang, welche dem hohen Chardonnay Anteil geschuldet ist. Im Test haben wir den Champagner mit sieben Grad Celsius und zwölf Grad Celsius getestet. Unsere Genussempfehlung für den Ruinart Brut wäre eine Serviertemperatur um die sieben bis acht Grad Celsius.

Ausgezeichneten Brut Champagner kaufen

Der Brut Champagner von Ruinart wurde vom Lifestyle-Magazin The Wine Spectator mit 93 von 100 möglichen Punkten bewertet. Vom Wine Enthusiast gab es 90 Punkte. Bei den Champagne & Sparkling Wine World Championships bekam der Ruinart Brut Gold.