Roberto Dellavalle Grappa Blanc 1,5 Liter 38% Vol.

Roberto Dellavalle Grappa Blanc mit 1,5 Liter und 38% Vol.

"Der Roberto Dellavalle Grappa Blanc ist ein exklusiver Grappa aus Italien. Hergestellt wird er von der Brennerei Dellavalle, die unter Kennern einen hervorragenden Ruf genießt. In dieser Abfüllung kommt der Roberto Dellavalla Blanc in einer Füllmenge von 1,5 Litern daher. Das bedeutet italienische Lebensfreude, auch wenn die Runde einmal etwas größer ist. Die Genießer werden von dem typischen Charakter des Dellavalle Blanc Grappa begeistert sein. Er repräsentiert diese Spirituosensorte mit seinen aromatischen Qualitäten in hervorragender Art und Weise.

Wie wird der Roberto Dellavalle Grappa hergestellt?

Der Grappa Dellavalle ist ein italienisches Original, das seine Heimat in der westlichsten Region, dem Piemont, hat. Diese Region wird an drei Seiten von hohen Gebirgsmassiven begrenzt und hat sich im Laufe seiner Geschichte zu einer der bedeutendsten Weinbauregionen in Italien entwickelt. Das bildet auch die beste Grundlage für großartige Grappe. Denn mit den vielen Weingütern steht auch der notwendige Rohstoff für die Herstellung des Grappa in großem Maße zur Verfügung. Es sind die Trester, die die Brennmeister benötigen, das heißt, die ausgepressten Trauben, die nach der Kelterung des Weines übrigbleiben. Denn sie stecken nach wie vor voller Aroma und sind alles andere als Abfall. In der Brennerei Dellavalle werden sie zum Dellavalle Grappa. Dazu wird den Trestern Hefe zugesetzt, sodass die natürliche Vergärung des Fruchtzuckers beginnt. Dieser wird in feinen und hocharomatischen Alkohol umgewandelt. Durch das Verfahren der Destillation lässt sich dieser herauslösen. Die Brennerei Dellavalle setzt dabei auf ein diskontinuierliches Destillationsverfahren in kleinen Destillierblasen. Nach dem Brand wird der Dellavalle Grappa Blanc nicht im Holzfass ausgebaut, was seine klare Farbe erklärt. Die Brennerei Dellavalle wurde übrigens im Jahr 1983 von dem Önologen und Weinkenner Roberto Dellavalle aus der Taufe gehoben. Er setzte sein profundes Wissen rund um den Wein ein, um erstklassige Tresterbrände zu kreieren. Kein Wunder also, dass die Brennerei heute einen guten Namen unter Kennern hat.