Psenner Fior d'Alpi Alpenbitter 0,7 Liter 30 % Vol.

Psenner Fior d'Alpi Alpenbitter mit 0,7 Liter und 30 % Vol.

Der Psenner Fiori d Alpi Bitter konzentriert sich ganz auf die Kräuter aus dem heimischen Alpenraum. In einem aufwendigen Verfahren werden in der Südtiroler Brennerei über 30 verschiedene Bergkräuter, Wurzeln und Blüten in Alkohol mazeriert. So gelingt es, die Aromen und ätherischen Öle zu lösen. Psenner greift für den Fior d Alpi auf alte Rezepturen zurück, die tief in den Südtiroler Traditionen verwurzelt sind. Enzian, Wermut und Angelikawurzeln bilden das bitter-herbe Fundament, während florale Akzente von Bergblüten für einzigartige Leichtigkeit sogen. Mit einem Alkoholgehalt von 30 Prozent Volumen ist der Psenner Fior d Alpi Alpenbitter kraftvoll genug, um die ätherischen Öle der Botanicals zu transportieren. Ihm gelingt es trotzdem, am Gaumen stets elegant und ausgewogen zu bleiben.

• Mehr als 30 alpine Botanicals sorgen für ein komplexes Kräuterprofil
• Harmonische Balance zwischen Bitterstoffen und zarter Kräutersüße
• Moderne Interpretation eines klassischen Digestifs aus Südtirol

Wie schmeckt der Psenner Fior d Alpi Alpenbitter?

Der Bitter entfaltet am Gaumen ein vielschichtiges Bouquet. Den Start macht eine dezente Süße, die rasch von der angenehmen Bitterkeit des Enzians abgelöst wird. Die ätherischen Öle der Bergkräuter sorgen für ein kühles Gefühl am Gaumen. Der trockene Abgang hinterlässt eine langanhaltende würzige Frische, die ein mundreinigendes Gefühl hinterlässt. Im Duft präsentiert der Alpenbitter eine beeindruckende Würze. Aromen von Minze, Zitronenmelisse und harziger Fichte vereinen sich mit erdigen Nuancen von Wurzeln.

Wie wird der Psenner Fior d'Alpi Alpenbitter getrunken?

Traditionell wird in Südtirol ein Alpenbitter als Digestif nach einer herzhaften Mahlzeit getrunken. Kenner genießen den Fior di Alpi pur bei Zimmertemperatur, damit seine Kräutertiefe optimal zur Geltung kommt. Testen Sie auch die frischere Variante on the Rocks mit einer Scheibe Bio-Zitrone oder als Alpine Spritz. Hierfür mischen Sie den Psenner Fior d'Alpi Alpenbitter mit trockenem Sekt und servieren ihn auf Eis.