Pilzer Grappa di Teroldego 0,7l 43%

Pilzer Grappa di Teroldego mit 0,7 Liter und 43 % Vol.

Dieser Grappa di Teroldego von Pilzer wird aus dem Trester der Teroldego-Reben aus dem Trentino destilliert. Der Grappa di Teroldego ist ein sehr feiner und angenehm trockener Grappa mit langem Abgang. Im Duft leicht nach Rosen riechend. Im Geschmack angenehm trocken und harmonisch. Angeboten wird der Teroldego Grappa aus der Destilleria Pilzer in 500 ml. und 700 ml. Flaschen. Der Trester der Teroldego Traube stammt aus der Umgebung der Brennerei im Trentino.

Grappa aus Teroldego Trester

Gegründet wurde die Brennerei im Jahr 1957 von Vincenzo Pilzer. Inzwischen wird die Distillery von Ivano und Bruno Pilzer geleitet. Die beiden Brüder haben die Destillation bereits seit Kindheit erlernt. Der Grappa in der Distillery wird immer langsam destilliert und Eile ist verboten. Während Ivano Pilzer den Familienbetrieb führt, lehrt Bruno Pilzer die Destillation am Instituto Agrario di San Michele all Adige. Dadurch hat er sich viel Ansehen erworben und ist in Fachkreisen bekannt. Das Dorf Faver liegt eingebettet in einem kleinen Tal und das Wasser wird aus den Dolomiten bezogen. Inzwischen wurde die Zahl der Rebsorten die gebrannt werden deutlich erhöht. Gebrannt wird aber immer noch, wie beim Grappa di Teroldego nur Trester aus der Region. Inzwischen werden auch Früchte und Obst destilliert. Unterteilt werden die Brände von Pilzer nach:

Pilzer Grappe Monovitigni
Gealterte Grappas von Pilzer
Pilzer Grappa „del me“ und „de or“
Pilzer Grappa L`aqua Mater
Pilzer Pertegnac 9 Brandy
Pilzer Fruchtdestillate
Pilzer Grappa Quantum Bonum
Pilzer Grappa di monovitigni
Pilzer Grappa Campi del Sole
Pilzer GinPilz
Pilzer Grappa Historiae