Old Distiller Santo Domingo 5 Jahre 0,7l 40 %

Old Distiller Santo Domingo 5 Jahre mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Die Karibik ist die Heimat des erstklassigen Rums. Dort, unter der tropischen Sonne, wächst das Zuckerrohr, das den Rohstoff für die Rum-Herstellung bietet. Kein Wunder also, dass seit Jahrhunderten die Destillation der edlen Destillate verfeinert und ausgebaut wurde. Ein Karibik-Rum, der sich unter anderem bestens für die vielfältigen Cocktail-Klassiker auf Rum-Basis eignet, ist der Old Distiller Santo Domingo 5 Jahre. Er wird in der Dominikanischen Republik gebrannt und hat einen ausgeprägten und sehr schönen Charakter.

Santo Domingo Rum im Solera Verfahren

Die Destillate reifen fünf Jahre lang in Eichenfässern, wobei das so genannte Solera-Verfahren angewendet wird. Dabei werden die Destillate verschiedener Jahrgänge so miteinander vermählt, das eine gleichbleibende Qualität des schließlich abgefüllten Rums entsteht. Im Soleraverfahren werden die Holzfässer in mehreren Reihen übereinander gestapelt. Der Rum, der in Flaschen abgefüllt wird, wird der untersten Fassreihe entnommen. Diese wird anschließend aus der über ihr liegenden Fassreihe nachgefüllt, diese wieder aus der darüber liegenden. Je nachdem wie viele Fässer übereinander lagern, setzt sich dieser Vorgang fort. Der Vorteil des Soleraverfahrens ist es, dass Destillate unterschiedlicher Jahrgänge harmonisch miteinander kombiniert werden und der Genießer einen Rum erhält, auf dessen geschmacklichen Nuancen er sich voll und ganz verlassen kann.

Der Old Distiller Santo Domingo 5 Jahre zeigt, dass die Dominikanische Republik eines der exquisiten Produktionsländer für echten karibischen Rum ist. Hergestellt wird der Old Distiller Santo Domingo 5 Jahre direkt in der Hauptstadt der Republik. Von dort aus erobert er die verschiedensten Länder der Welt. In jedem Fall ist der Rum eine schöne Ergänzung der heimischen Bar, die ein bisschen karibisches Flair in die eigenen vier Wände bringt.