Nonino Grappa Optima 0,7 Liter 41 % Vol.

Nonino Grappa Optima mit 0,7 Liter und 41 % Vol.

Mit dem Nonino Grappa Optima kommt ein äußerst eleganter Grappa aus dem Friaul ins Haus, der von dem weltberühmten Grappa-Unternehmen Nonino Destillatori mit Sitz in der Nähe der italienischen Stadt Udine stammt. Der aus frischen Trestern von roten und weißen Trauben destillierte und in Barriques gereifte Grappa zeichnet sich durch seine wunderschöne helle Bernsteinfarbe und seine feine Note von Vanille mit einem Hauch Eichenholz aus. Er sollte am besten mit einer Temperatur von 12 °C serviert werden und passt gut zu Käse, Schokolade, trockenem Kuchen oder schokoladigen Desserts. Geliefert wird der Nonino Grappa Optima mit einem Alkoholgehalt von 41 Prozent in einer edlen 0,7 l-Flasche, die seine Eleganz unterstreicht.

Wie wird der Nonino Grappa Optima aus dem italienischen Friaul hergestellt?

Für den Grappa Optima werden frische und sorgfältig ausgewählte Trester von roten und weißen Trauben aus den Anbaugebieten Grave und Colli del Friuli verwendet, die in der Provinz Udine im Nordosten Italiens liegen. Die Trester werden in der Brennerei unter Luftabschluss in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur fermentiert und anschließend direkt im diskontinuierlichen Verfahren mit Dampfbrennkolben destilliert. Bei der Destillation wird sorgsam darauf geachtet, dass der Vor- und Nachlauf sauber vom Herzstück abgetrennt wird. Im Anschluss an die Destillation wird der Nonino Grappa Optima über einen Zeitraum von 12 bis 18 Monaten in Barriques gereift.

Seit wann gibt es die Brennerei Nonino schon?

Das renommierte Grappa-Haus Nonino blickt mittlerweile auf eine über 120 Jahre lange Geschichte zurück. Die Brennerei wurde im Jahr 1897 von Orazio Nonino gegründet, nachdem er zuvor bereits viele Jahre lang Grappa in mobilen Destillierkolben gebrannt hatte. Das familiengeführte Traditionshaus hat seinen Sitz in Percoto in der italienischen Provinz Udine und betreibt heute fünf Brennanlagen mit insgesamt 66 Brennkolben. In seinen Reifekellern lagern fast 2500 Fässer der edlen Destillate. Der Grappa-Spezialist ist nicht nur für seine exzellenten und mit vielen Preisen gekürten Tresterbrände bekannt, sondern auch für sein Engagement für die italienische Spirituosenspezialität Grappa. Im Jahr 2018 wurde die Brennerei als erster Grappa-Produzent mit dem Meininger Award Excellence in Wine & Spirit ausgezeichnet. 2020 schrieb das Grappa-Haus wieder Geschichte, als es mit dem Wine Star Awards des Magazins Wine Enthusiast gekürt wurde. Sie ist mit diesem Preis der erste Grappa-Hersteller und die erste italienische Brennerei, die mit dem Award prämiert wurde.