Mount Gay Rum 2. Limited Edition 2 x 0,35 Liter 43 % Vol.

Mount Gay Rum 2. Limited Edition mit 2 x 0,35 Liter und je 43 % Vol.

Mit der Mount Gay Origin Series stellt die Brennerei auf Barbados ein neues Konzept vor, das die letzten 300 Jahre der Rum Produktion auf den Punkt bringen sollen. Als zweite, streng limitierte Edition kommen die Mount Gay Sorten endlich auch auf den deutschen Markt, denn beim ersten Mal sind wir leer ausgegangen. Allen Smith, der als Master Blender bei Mount Gay über jeden Schritt der Produktion wacht und ein Auge auf die Auswahl der Blends, das Blenden selber, sowie das Finish hat. Hier kommen Generationen von gesammeltem Wissen zum Tragen und kreieren eine Sonderedition von Mount Gay Rum, die in kleinen Chargen produziert wird und den Charakter der Destillerie und ihre Geschichte einfangen soll. In diesem Set bekommen Sie eine Flasche Mount Gay Copper Pot Rum mit 0,35 Liter und 43 % Vol., sowie eine Flasche Mount Gay Copper Column Rum mit 0,35 Liter und 43 % Vol.

Was macht die Mount Gay Origin Series Vol. 2 so besonders?

In der Mount Gay Origin Series geht es darum immer verschiedene Aspekte der Rumherstellung zu beleuchten. In der Mount Gay Vol. 1 ging es dabei um die aromatischen Auswirkungen verschiedener Fässer auf die Mount Gay Rum Sorten. Hier stand der Reifungs- und Lagerungsprozess klar im Vordergrund. Bei der Mount Gay Vol. 2 waren es dann die verschiedenen Arten der Destillation. Mit dem Beinamen "The Copper Stills" zeigt man schon in die Richtung, in die es gehen soll, denn einer Rum von Mount Gay wurde in der Copper Column gebrannt und der andere in einem Copper Pot Still. Beide Editionen haben ihre Vorzüge und stellen die unterschiedlichen Teilaspekte der Rumherstellung direkt gegenüber.

Die Rum Genießer können eigenständig vergleichen und so die, über Jahrhunderte verfeinerten, historischen Techniken entdecken. Im Booklet zur Abfüllung wird erklärt, wie die einzelnen Verfahren ablaufen und erklärt die Geschichte des Namens. Hier wird ein Blick hinter die Kulissen der Destillerie gegeben. Allen Smith sagt über seine Rums: „Wir haben die Origin Series ins Leben gerufen damit Rum Aficionados durch das Tasting lernen, welchen Einfluss Destillationsmethoden haben und dass jeder Schritt im Prozess den Rum grundlegend verändern kann. Copper Pot ist eine intensive Interpretation der Mount Gay Aromatik, robust in Aroma und Körper. Copper Column ist delikat und weich im Ausdruck.“

Zur Geschichte der Mount Gay Rum Destillerie

Nachweislich wird bei Mount Gay seit dem Jahre 1703 Rum produziert und gilt somit als älteste Rum Marke auf der ganzen Welt mit der längsten Tradition. Heute steht der Name für Spitzenqualität und ausgezeichneten Rum, der in althergebrachten Verfahren die aromatische Melasse aus feinem Zuckerrohr mit dem eigenen, kristallklarem Quellwasser verbindet. Der Charakter wird dann noch in Ex-Bourbon-Fässern ausgebildet, die aus Kentucky nach Barbados eingeschifft werden. Als Basisnoten des Mount Gay Rums gelten reife Bananen, Vanille, Mokka und süße Mandeln.