Mezcal BruXo No 4 0,7 Liter 46 % Vol.

Mezcal BruXo No 4 mit 0,7 Liter und 46 % Vol.

Der Mezcal BruXo No 4 ist einer der sechs hervorragenden Agavenschnäpse aus der Kollektion der Marke BruXo, die aus qualitativ hochwertigen Agaven in Handarbeit hergestellt werden. Der No 4 wurde von dem Maestro Cesareo Rodriguez komponiert. Er basiert auf den drei Agavensorten Espadín, Barril und Cuishe und ist durch diese Mischung in seinem Geschmack und seinem Bouquet äußerst facettenreich. Er verzaubert die Nase durch seinen Duft von Zitronen mit floralen Noten, wobei unter anderem Töne von Erdnuss-Samen mitschwingen. Am Gaumen macht sich durch die mineralische Note der Einfluss von Barril-Agaven bemerkbar, während die Cuishe-Agaven wunderbar weiche herbale Aromen von Rucola und Fenchel beisteuern. Das Ergebnis ist ein harmonischer und spannender Mezcal, der sich prima zum Mixen eignet, aber auch in Kombination mit Kaffee und Bitterschokolade ein köstliches Geschmackserlebnis ist. Geliefert wird der Mezcal BruXo No 4 in einer 0,7 l-Flasche mit 46 % Vol.

Woher stammt der Mezcal BruXo No 4 mit 46 % Vol.?

Der No 4 von BruXo wird in Las Salinas in der mexikanischen Region Oaxaca nach traditioneller Art hergestellt, wobei für ihn gleich drei verschiedene Agavensorten verwendet werden. Dabei werden zu 60 Prozent Cuishe-Agaven, zu 30 Prozent Barril-Agaven und zu 10 Prozent Espadín-Agaven verwendet. Dabei handelt es sich bei den Cuishe- und den Barril-Agaven um wilde Agaven aus der Karwinskii-Familie, die sich durch ihren aromatischen Charakter mit mineralischen als auch würzigen Noten auszeichnen. Diese Agavenarten werden meist erst mit einem Alter von 9 Jahren geerntet, da sie erst dann ihr volles Aroma erreicht haben. Die Espadín-Agaven (Agave Angustifolia) sind dagegen kultivierte Agaven, die die Welt der Mezcals dominiert. Für den außergewöhnlichen No 4 von BruXo werden sie aber nur in geringer Menge eingesetzt, wodurch dieser Mezcal etwas ganz Besonderes ist.

Was ist an der Mezcal-Reihe von BruXo so spannend?

Die Mezcal-Kollektion der Marke BruXo gibt mit ihren sechs Mezcal-Varianten Fans der traditionellen mexikanischen Spirituose einen interessanten und äußerst aufschlussreichen Einblick in die Welt der verschiedenen Agavensorten und den Einfluss auf den Geschmack, der auch geprägt ist durch die verschiedenen Anbaugebiete. Dabei stehen in der Kollektion sowohl sortenreine Mezcals aus Espadín-, Barril- und Tobalá-Agaven zur Verfügung als auch Kompositionen aus Mischungen. Alle Mezcals von BruXo werden auf traditionelle Art und Weise hergestellt und zweifach destilliert. Um keine Geschmacksverfälschungen zu erhalten werden sie nicht in Holzfässern ausgebaut, sondern als Mezcal Joven abgefüllt, sodass Liebhaber von Mezcals die Unterschiede wunderbar erkunden können.