Lost Distillery Archivist’s Selection Lossit 0,7 Liter 46 % Vol.

Lost Distillery Archivist’s Selection Lossit mit 0,7 Liter und 46 % Vol.

Der Lost Distillery Archivist’s Selection Lossit ist einer der hervorragenden Whiskys der Lost Distillery Company aus Schottland, die sich den Whiskys von längst geschlossenen Brennereien Schottlands verschrieben hat. Das Unternehmen führt gemeinsam mit Experten umfangreiche Recherchen durch, um Whiskys von Lost Distilleries aus dem 19. und 20. Jahrhundert neu aufleben zu lassen. Dazu werden einzigartige Blends komponiert, um die historischen Whiskys nachzubilden und neu zu interpretieren. Einer dieser neu interpretierten Whiskys aus der Reihe Archivist’s Selection ist der Lost Distillery Archivist’s Selection Lossit, der in einer 0,7 l-Flasche mit 46 % Vol. geliefert wird. Der hervorragende Whisky ist eine Nachbildung des Single Malts der Brennerei Lossit, die sich in der Zeit zwischen 1817 und 1867 aus der Insel Islay befand.

Wie schmeckt der Lost Distillery Archivist’s Selection Lossit mit 46 % Vol.?

Der Lost Distillery Archivist’s Selection Lossit ist eine fantastische Möglichkeit für Whisky-Liebhaber, die Whisky-Welt der ehemaligen Brennerei Lossit von der Insel Islay kennenzulernen. Er besitzt gegenüber dem Whisky Classic Selection Lossit von der Lost Distillery Company einen höheren Alkoholgehalt von 46 % Vol. Der Whisky betört die Nase mit einem delikaten Aromenmix mit Noten von fruchtigem Torf mit subtilen und cremigen Karamelltönen. Am Gaumen gibt sich der Blend rund und verführerisch mit Noten von karamellisiertem braunem Zucker mit Anklängen von Ananas und einem Hauch von getrockneter Erde. Der Abgang des schottischen Whiskys ist geprägt von würzigen Noten von Kardamom und Ingwer, wobei aber auch süße Zucker-Noten mitschwingen.

Was ist das Besondere an der Lost Distillery Company?

Die Lost Distillery Company wurde 2013 von den ehemaligen Diageo-Mitarbeitern Scott Watson und Brian Woods gegründet und gehört zu dem Spirituosenunternehmen Crucial Drinks. Das Unternehmen hat seit 2016 seinen Sitz auf dem historischen Anwesen Dumfries House nahe der schottischen Stadt Cumnock. Es hat sich zum Ziel gesetzt, mittels umfangreichen Recherchen und der engen Zusammenarbeit mit Spezialisten alte schottische Whiskys, die schon seit über 100 Jahren nicht mehr produziert werden, wieder zum Leben zu erwecken. Lost Distillery arbeitet dabei mit dem angesehenen Whisky-Historiker Professor Michael Moss von der Universität Glasgow und einem Team von Archivaren zusammen. Das Team recherchiert in den Archiven zunächst nach den Schlüsselkomponenten der jeweiligen Brennereien wie beispielsweise Standort, Gerstenherkunft, Wasserquelle, Still und Fassarten zur Reifung, um hierüber Rückschlüsse auf das Geschmacksprofil ziehen zu können. Gemeinsam mit Whisky-Kennern werden dann Blends mit den entsprechenden Geschmacksprofilen komponiert. Bislang konnte die Lost Distillery Company durch diese umfangreiche und zeitaufwendige Arbeit Whiskys der ehemaligen Brennereien Auchnagie, Stratheden, Towiemore, Dalaruan, Lossit, Gerston, Dalaruan und Jericho neu interpretieren. Die spannenden Whiskys richten sich insbesondere an Whisky-Liebhaber, die sich für die Whiskys von längst geschlossenen Brennereien interessieren und deren Aromen erkunden möchten.