Knob Creek Rye 0,7l 50%

Knob Creek Rye Whiskey mit 0,7 Liter und 50 % Vol.

Der Knob Creek Rye mit 700 ml und 50 % Volumen gilt laut der „San Francisco Spirits Competition“ als der beste Straight Rye Whiskey. Er wurde mit Doppelgold und vielen weiteren Medaillen ausgezeichnet. In kleinen Batches wird der Knob Creek Rye in Kentucky von Beam produziert. Seinen großartigen Geschmack erhält der Knob Creek Rye durch die Reifung in ausgeflammten Fässern und durch die Würze des Roggens. Beim Rye Whiskey muss der Roggenanteil in der Maische mindesten 51 % betragen, um den Namen Rye zu rechtfertigen. Der Knob Creek Rye hat eine schöne helle Bernsteinfarbe mit goldenen Schattierungen. Sein Aroma wird von Kräutern, Roggen und Eichenholz dominiert. Im Geschmack bringt der Rye Bourbon Whiskey weiche Noten von Roggen, Vanille und Eiche zum Vorschein. Würzig und warm verbleibt der Knob Creek Rye lange in Erinnerung. In gut sortierten Cocktailbars gilt der Knob Creek Rye als Referenzprodukt. Viele Cocktail-Originalrezepte, wie zum Beispiel der Old Fashioned, basieren auf einem Rye Whiskey, denen der Knob Creek Rye eine sehr aromatische Note verleiht.

Knob Creek Straight Rye Whiskey – langsam gereifter Roggen-Bourbon

Ein kleiner Bach, der südlich der Destillerie verläuft, ist Namensgeber für den Knob Creek Whiskey. Der Knob Creek fließt zudem durch das elterliche Anwesen von Abraham Lincoln, was ihn in USA sehr bekannt macht. Man lässt sich in Kentucky viel Zeit, um den Rye Whiskey Knob Creek zu produzierten. Bester Roggen aus der Region wird verarbeitet, der sich mit seiner Würze hervorragend in Szene setzt. Nach der Destillation kommt der Rye Whiskey, der im Small-Batch-Verfahren produziert wird in ausgekohlte Eichenfässer. Hier bekommt er genügend Zeit, um sich zu entfalten. Mit 50 % Volumen wird der Knob Creek Straight Rye Whiskey in die flache Flasche abgefüllt. Beim Design der Flasche könnte man meinen das Etikett ist per Hand geschrieben. Dies unterstreicht den handmade Charakter des Knob Creek Rye Bourbons. Er hebt sich mit seinem Charakter deutlich von den Massenprodukten ab. Dies zeigen auch die zahlreichen Auszeichnungen, die der Knob Creek Rye erhalten hat:

International Wine & Spirit Competition IWSC 2016: “Best in Class”
San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2016: Gold
San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2015: Silber
International Wine & Spirit Competition IWSC 2015: Gold
International Spirits Challenge ISC 2015: Silber
San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2014, 2013: Double Gold
International Whisky Competition IWC 2014: Gold und “Whiskey of the Year”
International Spirits Challenge ISC 2014, 2013: Gold
Beverage Testing Institute BTI 2014, 2013: Gold
San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2013: “Best Rye”
Los Angeles International Spirits Competition 2013: Gold
International Wine & Spirit Competition IWSC 2013: Silber