Joseph Cartron Mirabelle Brandy 0,7l 45 %

Joseph Cartron Mirabelle Brandy mit 0,7 Liter und 45 % Vol.

Der Joseph Cartron Mirabellen Brandy ist ein hochwertiger Mirabellenbrand aus Frankreich Hergestellt wird er von der Brennerei Joseph Cartron, die im Jahr 1882 durch ihren Namensgeber im Burgund gegründet wurde. Die Mirabellen, die für den Joseph Cartron Mirabelle geerntet werden, stammen aus dem Gebiet Lorraine im Osten Frankreichs. Denn hier wachsen die Früchte in der herausragenden Qualität, die der Hersteller für seine Erzeugnisse sucht. Die Mirabellen werden in speziell geformte Gärbottiche gefüllt, in denen die Gärung besonders schnell abläuft. Der Gärprozess dauert in etwa sechs Wochen. Die Temperatur wird dabei durchgehend kontrolliert. Außerdem werden die Mirabellen immer wieder gewendet, sodass ein sehr homogener Gärprozess stattfindet. Bei der Gärung entsteht aus dem Fruchtzucker der Alkohol, der dann bei der Destillation mit all den feinen Aromen aus der Maische herausgelöst werden kann. Verwendet wird nur der hochwertige Mittelbrand, der Vor- und Nachlauf wird von den Brennmeistern abgeschieden. Nach dem Brennen darf das frische Destillat noch mehrere Jahre reifen und ruhen, sodass sich das wunderbare Aroma festigt.

Wie schmeckt der Joseph Cartron Mirabellen Brandy

Joseph Cartron Likör zeichnet sich dadurch aus, dass er eine enorme Aromenfülle bietet. Das gilt auch für die hochprozentigeren Erzeugnisse wie den Josesph Cartron Mirabelle. In der Nase ist die sehr klare Flüssigkeit intensiv fruchtig und kraftvoll, wobei sich eine schöne Reife zeigt. Im Geschmack wird das sortentypische Aroma durch eine sehr warme Anmutung getragen. Die Textur ist sehr rund und ölig. Im Finish hält der Joseph Cartron Mirabellen Brandy dann noch einmal angenehm lange an. Diese Spirituose eignet sich hervorragend als Digestif. Die Trinktemperatur sollte dabei bei ungefähr sechs Grad Celsius liegen.