Joseph Cartron Liqueur de Cacao Kakaolikör

Joseph Cartron Liqueur de Cacao Brun mit 0,7 Liter und 25 % Vol.

Der französische Kakaolikör der Marke Joseph Cartron ist ein wahrer Gaumenschmeichler. Hocharomatische Kakaobohnen von der afrikanischen Elfenbeinküste werden verarbeitet. Vor der Destillation in der birnenförmigen Pot Still erfolgt die Mazeration. Damit sich die buttrigen Kakaoaromen in vollem Umfang im Alkohol lösen, werden die Bohnen zuerst angeröstet. In zerkleinertem Zustand kommen diese in die Destillieranlage, werden gekocht und ruhen für ca. einen Tag. Dann sind die Kakaobohnen optimal präpariert für die aromaschonende Destillation. Bei Joseph Cartron dreht sich alles um den natürlichen Geschmack der Ausgangsrohstoffe. Mit viel handwerklichem Zutun und langjähriger Erfahrung entstehen köstliche Liköre wie der Joseph Catron Cacao Brun. Er wir mit 25 Prozent Volumen abgefüllt. Im Gegensatz zum Cartron Likör Cacao de Blanc ist der Brun kakaobraun in der Farbe.

Wie schmeckt der Joseph Cartron Liqueur de Cacao Brun?

Wie auch der Joseph Cartron Blanc zeigt der Brun zuerst seine zuckersüße Seite. Sie wird schnell abgelöst von einem Kakaogeschmack voller Harmonie. Reichhaltig, buttrig präsentiert er die Schokoladearomen und bleibt mit seiner Komplexität lange erhalten. Der Duft des braunen Kakaolikör ist geprägt von Kakao, Vanille und Lebkuchen. Nicht nur pur schmeckt der Joseph Cartron wirklich köstlich. Er eignet sich auch zum Cocktailmischen und für die Zubereitung von Süßspeisen.

Guten Kakaolikör kaufen

Beim Kauf eines Kakaolikörs stehen zwei Varianten zur Auswahl: cremige Kakaoliköre mit Sahne und reguläre Abfüllungen. Der französische Hersteller Joseph Cartron verzichtet auf die Zugabe von Sahne. Er konzentriert sich zu 100 Prozent auf die erlesenen Kakaoaromen. Den Joseph Cartron Kakaolikör gibt es in den Versionen Blanc (kristallklar) und Brun (kakaobraun) zu kaufen. Die Brennerei Prinz aus Österreich hat mit dem Prinz Kakao Liqueur ein vergleichbares Produkt. Der Likör wird aus zartbitteren Edelkakaobohnen hergestellt. Mit einem Alkoholgehalt von 37,7 Prozent Volumen wird er von Prinz kristallklar abgefüllt.