Joseph Cartron Crème Fraise des Bois Walderdbeere 0,7l 18 %

Joseph Cartron Creme Fraise des Bois Walderdbeerlikör mit 0,7 Liter und 18 % Vol.

Der Joseph Cartron Crème Fraise des Bois ist ein französischer Likör, der aus Walderdbeeren hergestellt wird und wohl jeden Liebhaber fruchtiger Liköre begeistern dürfen. Bereits in der Nase präsentiert sich die ziegelrote Flüssigkeit mit einer sehr konzentrierten und intensiven Fruchtnote, die an Marmelade erinnert. Angenehm weiche, würzige Noten runden den ersten Eindruck in hervorragender Weise ab, bevor sich die hohe Erwartungshaltung am Gaumen voll und ganz erfüllt. Hier ist dieser Joseph Cartron Cremelikör von der Anmutung her wie Sirup und erzeugt einen Eindruck von kandierter Frucht. Die fruchtige Note der Walderdbeere ist dabei sehr gut ausgereift. Der intensive Joseph Cartron Walderdbeere kann pur auf Eis genossen werden oder als edle Zutat für fruchtige Cocktails dienen. Außerdem verleiht er einem fruchtigen Dessert eine besondere Note.

Wie wird der Joseph Cartron Crème Fraise des Bois hergestellt

Dieser Joseph Cartron Erdbeerlikör wird ausschließlich aus besten Zutaten hergestellt. Die Früchte werden in der freien Natur gesammelt, in der Brennerei Joseph Cartron dann allerdings zusätzlich mit klassischen Erdbeeren gemischt. Auf diese Weise entsteht ein charakteristischeres Erdbeeraroma. Der Joseph Cartron Likör wird nicht gebrannt, sondern mazeriert. Das bedeute, dass die Früchte in Bottiche gefüllt werden, bis diese zu zwei Dritteln gefüllt sind. Dann werden sie mit neutralem Alkohol übergossen und angesetzt. Die Ansetzzeit dauert vier bis fünf Wochen. Der Alkohol löst dabei alle feinen Erdbeeraromen aus den Früchten. Der Ansatz wird anschließend vorsichtig gefiltert und mit Kristallzucker versetzt. Auf diese Weise verringert sich einerseits der Alkoholgehalt auf natürliche Art und Weise und andererseits wird das Fruchtaroma noch intensiver. In dem Joseph Cartron Crème Fraise des Bois zeigt sich die ganze Handwerkskunst des 1882 im Burgund gegründeten Unternehmens, das bei seinen Kreationen auch heute noch vielfach den Originalrezepturen aus vergangenen Zeiten folgt.