Izarra Gelb Jaune 0,7l 40%

Izarra Gelb Jaune 0,7 l 40%

Izarra Jaune (Gelb) ist ein traditionsreicher Kräuterlikör aus dem französischen Baskenland und wird seit Ende des 19. Jahrhunderts hergestellt. Die Rezeptur basiert auf einer Kombination aus rund 30 Pflanzen, Gewürzen und Kräutern, darunter Schafgarbe, Koriander, Anis, Engelwurz und weitere alpine und mediterrane Zutaten.

Der gelbe Izarra wird auf Basis eines Weinbrandes hergestellt und mit Honig sowie Zucker abgerundet, was ihm seine süßere, weichere Stilistik im Vergleich zum grünen Izarra verleiht. In der Nase finden sich Kräuter-, Gewürz- und Honignoten, begleitet von leichten Anis- und Zitrusanklängen. Am Gaumen wirkt der Likör mit 40% Vol. vollmundig und süß, mit harmonischer Kräutermischung, angenehmer Wärme und einem anhaltenden, würzig-süßen Abgang.

Izarra Jaune wird klassisch pur oder auf Eis genossen, eignet sich aber auch hervorragend für Longdrinks und Cocktails mit einem baskischen Twist.