Inchmurrin Madeira Wood Finish 0,7l 46%

Inchmurrin Madeira Wood Finish mit 0,7 Liter und 46% Vol.

Erst 2015 wurde der Inchmurrin Madeira Wood Finish als neuer Highland Single Malt Whisky der Brennerei vorgestellt. Die Loch Lomond Distillery bringt eine Reihe neuer Single Malts auf den Weg und die haben es in sich. Neben dem 12 und dem 18 Jahre alten Inchmurrin folgt der Single Malt im Madeira Wood Finish. er es geschmacklich wirklich in sich hat. Von Inchmurrin hatte man zuvor eher weniger gehört. Die neuen Abfüllungen gewannen allerdings 2016 direkt aus dem Stand heraus jeweils eine Gold Medaille bei der San Francisco World Spirits Competition.

Bill White, seines Zeichens Master Blender bei Loch Lomond, war für den Blendprozess verantwortlich und nutzte zunächst Fässer aus amerikanischer Weißeiche, die Whiskey enthalten hatten, bevor sie nach Schottland kamen. Im Anschluss an diese Lagerzeit bekam das Zwischenprodukt ein wunderbares Finish in Ex-Madeira-Weinfässern. Welche eine tiefe Komplexität hinzufügen und den Whisky zu einem fruchtigen Erlebnis machen. Eine Kühlfiltration wurde nicht durchgeführt, damit der Geschmack ungetrübt ins Glas findet. Abgefüllt wurde zudem mit starken 46 % Vol.

Whisky Madeira Wood Finish

Der Highland Single Malt Whisky ohne Altersangabe dürfte ungefähr 10 bis 12 Jahre alt sein. Highland Single Malt Whiskys werden gerne für eine zweite Reifung im Madeira Fass genutzt. Glenmorangie machte dies Jahre lang mit großem Erfolg vor. Inzwischen haben viele Hersteller nachgezogen. Aus der Madeira Weintraube wird in Portugal Likör hergestellt und starker teiloxidierter Wein. Der Madeira Dessertwein schmeckt halbtrocken und hat viel Süße. Sein Geschmack ist runder als der des Sercial. Reift ein Whisky in diesem Fass, nimmt er die Süße und Milde auf. Der Whisky selbst wird süßlicher, weicher, cremiger, runder und milder.