HSE Rhum blanc Cuvee 2007 0,7l 50%

HSE Rhum Blanc Cuvee 2007 mit 0,7 Liter und 50 % Vol.

Der HSE Rhum Blanc Cuvee 2007 mit 700 Milliliter und 50 % Volumen ist ein weißer Rum, der aus der Masse hervorsticht. 2007 war ein herausragendes Jahr für den Anbau von Zuckerrohr. Die hohe Qualität der Erzeugnisse dieses Jahres spiegelt sich in der Cuvee De L’an 2007 des Herstellers Habitation Saint-Entienne, kurz HSE wider. Der Rhum Blanc Agricole ist eine wahre Besonderheit. Der weiße Rum aus Mauritius besticht mit einem weichen Duft von Zuckerrohr, weißem Pfeffer und Orangenblüten, die dem Aroma von Zitrusfrüchten mit Ingwer weichen. Sehr ausgewogen wunderbar weich und abgerundet umschmeichelt der Blanc Cuvee 2007 von HSE den Gaumen. Reife Bananen werden von Mango und vielen exotischen Früchten umrahmt.

Dank der schonenden Verarbeitung konnte sich der HSE Cuvee 2007 Blanc die hohe Intensität der Rohstoffe erhalten. Bis zum Abgang kommt immer wieder eine angenehme Süße zum Vorschein, ohne zu übertönen. Der HSE Rhum Blanc Cuvee 2007 aus Mauritius zeigt gut gekühlt seine faszinierende Komplexität. Kenner verzichten auf die Zugabe von Wasser oder Eis, um die Aromenfülle des weißen Rums in seiner ganzen Größe zu genießen.

Weißer Cuvee Rum 2007 aus Martinique – HSE Rhum Blanc Cuvee 2007

Seinen Ursprung hat der HSE Blanc Cuvee 2007 auf Martinique, einer Insel der französischen Antillen. Anders als industriell produzierter Rum aus Martinique wird für den Rhum Agricole nicht Melasse – also dickflüssiger, aus Zuckerrohr gewonnener Zuckersirup – sondern frischer Zuckerrohrsaft als Ausgangsbasis für den Brand verwendet. Das frisch geerntete Zuckerrohr wird dazu zunächst in kleine Stücke geschnitten, befeuchtet und gepresst. Der Saft wird aufgefangen und in der Fermentation mit Hefe versetzt, um die Bildung von Alkohol zu ermöglichen. Da es sich bei dem Rhum Agricole von Martinique um eine geschützte und qualifizierte Herkunftsbezeichnung mit AOC-Siegel handelt, darf dabei nur eine bestimmte Art von Hefe, die den Rum besonders kräftig macht, verwendet werden.

In der anschließenden Destillation wird der Zuckerrohrsaft dann zum Rhum Agricole gebrannt. Bei der HSE Cuvee 2007 wurde der Zuckerrohrsaft ganze vier Jahre ausgebaut. Auf der Plantage von HSE wurde bereits im 17. Jahrhundert Zuckerrohr für die Produktion von Rum gebrannt. Den heutigen Ruhm erlangte der Hersteller allerdings erst seit dem Ende des 20. Jahrhunderts. Die neuen Betreiber belebten die Herstellung wieder und setzten gezielt auf die Kombination von Tradition und Moderne. Das Haus HSE hat vor allem durch seinen jungen, weißen Rum internationale Bekanntheit erlangt. Die HSE Cuvee aus dem Jahr 2007 ist ein ganz besonderer Vertreter dieser Sparte. Greifen Sie zu, solange der exklusive HSE Cuvee Rum 2007 noch verfügbar ist.