Gilpin´s Dry Gin 0,7l 47%

Gilpin's Dry Gin mit 0,7 Liter und 47 % Vol.

Der Gilpin´s Westmorland Extra Dry Gin mit 700 Milliliter und 47 % Volumen ist ein besonders trockener Gin. Ein Premium London Dry Gin, der in kleinen Chargen hergestellt wird. Als Small Batch Gin garantiert der Gilpin´s eine außergewöhnliche Reinheit. In der traditionellen Pot Still Methode wird der Gilpin´s Gin in London fünffach destilliert. Wacholderbeeren, Salbei, Gurkenkraut, Zitronen-, Limetten-, Bitterorangenschalen, Koriander, Borretsch, Salbei und Engelwurz zeichnen sich verantwortlich für den Geschmack des Extra Dry Gin. Es wird bewusst auf die Verwendung von Botanicals mit einer natürlichen Süße verzichtet, um einen extrem trockenen Gin zu kreieren. Mit seiner Komplexität weiß der Gilpin´s Westmorland Extra Dry Gin zu begeistern. Er betört die Nase mit süßlichen Noten, gefolgt von Pinienaromen, Vanille und Gurke. Mit seinem trockenen Bouquet präsentiert sich der Gilpin´s Dry Gin wunderbar sanft. Zarte Marmeladensüße wird ergänzt um die Aromen von Wacholderbeeren. Im Jahr 2011 konnte der Gilpin´s Extra Dry Gin drei Auszeichnungen für sich gewinnen: Silber bei der „International Wine & Spirit Competition“, Silber bei der „The Spirits Business Gin Masters“ und Bronze bei der „International Spirits Challenge“. Es folgte eine Goldmedaille im Jahr 2012 bei der „Wine & Spirit Competition“.

Premim Extra Dry Gin – Gilpin´s Westmorland Gin aus London

Das Wasser für den Gilpin´s Extra Dry kommt vom Holy Well Spring im englischen Lake District. Es fällt ursprünglich als Regenwasser auf das Lakeland und wird jahrelang durch den Kalkboden und eine Schicht Weidentorf gefiltert. Mit dem reinen Wasser und den Botanicals wird der Getreidealkohol in vierfacher Destillation hergestellt. Haben sich die ätherischen Öle und Aromen perfekt mit dem Alkohol vereint, erfolgt der fünfte Destillationsschritt. Nach dem Settling, in dem der Gin die Möglichkeit bekommt Ruhe zu finden, wird der Gilpin´s Gin in die Flasche gefüllt. Diese wird mit dem Destillationsjahr, der Batch-Nummer und einer individuellen Flaschennummer versehen. Der wilde Eber, der als Markenzeichen für den Gilpin´s Gin steht, ist eine legendäre Bestie, die in der Zeit von King John die Einwohner des Lake District terrorisierte. Im Jahre 1207 kämpfte Sir Richard the Rider de Gilpin´s gegen das Tier. Nach einem schrecklichen Kampf war er schließlich siegreich. Seither darf er den wilden Eber als Familienemblem verwenden. Gemixt mit Tonic Water kommen die Zitrusnoten und vielfältigen Kräuteraromen des Gilpin´s Extra Dry Gin besonders gut zur Geltung. Auch in Martini-Cocktails ist der trockene Gilpin´s Westmorland Gin wunderbar. Seine leicht ölige Struktur macht sich ausgezeichnet im Dry Martini mit Olive.

Tastingnotiz Gilpin's Extra Dry Gin

Farbe:
Klar.

Aroma:
Trocken, dennoch mit zart süßen Nuancen. Würzige Vanille zeigt sich mit Pinienaromen und Gurkenschalen.

Geschmack:
Extra dry und vielschichtig umschmeichelt er samtweich den Gaumen. Eine dezente Süße von Marmelade begleitet die Wacholderbeerenaromen.

Abgang:
Nochmals Wacholderbeeren in einer angenehmen Frische.

Gilpins Dry Gin Cocktail Vorschläge

Der Gilpins Gibson Cocktail wird aus 75 ml. Gilpins Gin und 5 ml. Noilly Prat hergestellt. Eingefüllt wird er in ein breites Champagner Glas. Spirituosen-Superbillig empfindet diese Menge an Alkohol für einen einzelnen Cocktail jedoch als zu hoch.

Der Gilpins Negroni Cocktail wird mit 25 ml. Gilpins Gin, 25 ml. Campari und 25 ml. Red Vermouth hergestellt. Garniert wird mit einer Orangenscheibe.

Der Gilpins Red Snapper Cocktail besteht aus 35 ml. Gilpins Gin, 100 ml. Tomatensaft und einem Spritzer Tabasco und Worcestershire Sauce.

Der Gilpins Ultimate Gin & Tonic besteht aus 50 ml. Gilpins Gin mit 100 m. Tonic Water und einer Zitrone.