Ferdinand´s Saar Quince Gin 0,5l 30%

Ferdinand's Saar Quince Gin mit 0,5 Liter und 30 % Vol.

Der Ferdinands Saar Quince mit 500 ml. und 30 % Volumen ist ein Riesling Wine infused Gin. Mit seiner perfekten Balance aus Süße, Bitterkeit und Säure ist er ein gelungenes Pendant zum britischen Sloe Gin. Die angesehene Manufaktur Ferdinand´s stellt die herrliche Likörspezialität, die ihren Ursprung im deutschen Saarland hat her. Neben 30 fein abgestimmten Botanicals nutzt der Master Distiller Andreas Vallender handgelesene Riesling Trauben des Weinguts Zilling. Der beste Kabinettwein des Jahres, der 2011er Rausch Kabinett (92 Punkte von Gault Millau 2013) prägt den Ferdinand´s Saar Quince Gin ebenso, wie die regionalen Quitten. Goldgelb präsentiert sich der Quince Gin im Glas und weiß mit einem fruchtigen Aroma zu betören. Birnen und Quitten geben beim Ferdinand´s Saar Quince Gin den Ton an. Sie werden umrahmt von Wacholder und Koriander. Am Gaumen präsentiert er mit trockenem Charakter in erster Linie die Fruchtnoten, bringt aber auch die erwarteten Wacholderaromen mit ein. Komplex und gut ausbalanciert ist der Ferdinand´s Quince Gin anders. In jedem Fall eine Innovation, die entdeckt werden will.

Deutscher Gin im Sloe Gin Style – Quitten-Gin von Ferdinand´s Saar

Als Basis für den Ferdinand´s Saar Quince Gin dient der exzellente Dry Gin des Hauses. In ihm werden die reifen Quitten aus regionaler Ernte mazeriert. Ähnlich wie beim Eiswein, wird der infused Dry Gin anschießend gepresst und gefiltert. Dabei hält man den Zuckerhalt gering, um nicht einen Likör, sondern einen Gin zu produzieren. Die goldgelben Birnenquitten verleihen dem Quince Gin eine wunderbare Farbe. Mit einem Alkoholgehalt von 30 % Volumen wird der Gin in die 500-Milliliter-Flasche mit Korkverschluss abgefüllt. Der Sloe Gin von Ferdinand´s Saar unterscheidet sich nicht nur durch die Quittenfrucht maßgeblich vom Gordon’s Sloe Gin, Hayman’s Sloe Gin und Monkey 47 Sloe Gin. Er weist auch den höchsten Alkoholgehalt auf. Den einzigartigen Geschmack des Quitten-Gins erkundet man am besten pur und auf Eis. Fruchtig frisch, ist der Ferdinand´s Saar Quince Gin der perfekte Sommerdrink. Für Gin mit Tonic Water empfehlen wir das Fever Tree Mediterranean Tonic Water zum Quince Gin.