Edinburgh Seaside Gin 0,7 Liter 43% Vol.

Edinburgh Seaside Gin mit 0,7 Liter und 43 % Vol.

Der EG Edinburgh Seaside Gin profitiert von einer Zusammenarbeit mit der Heriot-Watt-Universität. Verwendet werden hier nur Botanicals von der Küste. Wie das Löffelkraut, Blasentang oder Gundermann. Diese geben dem Gin eine gewisse Mineralität und grasige Noten. Vom Prinzip könnte man sagen, es ist ein „Islay Gin“. Denn auch Islay Single Malt Whisky schmeckt vom Ansatz her ähnlich. Getrunken wird er mit einem Rosmarin-Zweig und am besten mit dem Fever-Tree Mediterranean Tonic Water.

Man schmeckt tatsächlich die Botanicals gut heraus. Pur hat er außergewöhnliche Noten jedoch ist auch noch viel Alkohol zu riechen. Man kann auch etwas Salz im Gin schmecken. Er schlägt jedoch aromatisch nicht so rein wie ein Islay Whisky. Man nutzt eben nur Botanicals, die direkt an der Küste wachsen. Im Abgang leicht süßlich mit Wacholder. Der Gin ist herb und rau wie die Küste. Der Edinburgh Seaside Gin hat seinen eigenen Charakter und Puristen werden damit nicht viel anfangen können. Er passt zu allem, das etwas bitter ist wie Grapefruit-Saft. Die Ginmarke selbst ist sehr interessant und auch die Liköre der Marke sind auf jeden Fall eine Sünde wert.