Domenis 1898 Neri Schioppettino 0,7 Liter 40 % Vol.

Domenis1898 Neri Schioppettino mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Der Domenis1898 Neri Schioppettino ist ein ganz besonderer Grappa aus dem Friaul, den sich wahre Grappa-Genießer nicht entgehen lassen sollten. Der preisgekrönte Tresterbrand stammt von dem Grappa-Spezialisten Domenis und wird zu 100 Prozent aus der im Friaul heimischen edlen Rotweinsorte Schioppettino gewonnen. Mit seinem vollmundigen und fruchtigen Geschmack mit leicht würziger Note ist der Grappa die richtige Wahl für Liebhaber von traditionellen Grappas, die neben einer hohen Qualität auch einzigartige Genussmomente erleben möchten. Geliefert wird der Domenis1898 Neri Schioppettino in einer 0,7 l-Flasche mit 40 % Vol.

Woher hat der Domenis1898 Neri Schioppettino seinen einzigartigen Geschmack?

Der Grappa Neri Schioppettino ist nicht nur geprägt durch die roten Trauben der Rebsorte Schioppettino, sondern auch durch seine besondere Herstellung. Bei der Rebsorte Schioppettino handelt es sich um eine rote autochthone Sorte, die aufgrund ihrer Anfälligkeit für Krankheiten und der Reblausplage im 20. Jahrhundert fast ausgestorben wäre. Einige wenige Winzer begannen in den 1970er Jahren mit der Rekultivierung dieser Rebsorte, sodass sie heute wieder auf etwa 36 Hektar Fläche angebaut wird. Die Trauben der Rebsorte zeichnen sich durch ihren hocharomatischen Geschmack mit fruchtigen und würzigen Noten aus. Im Gegensatz zu Trestern aus der Weißwein-Produktion findet die alkoholische Gärung des Tresters im Most beim Winzer selbst statt. Die Destillation erfolgt dann bei der Brennerei im diskontinuierlichen Verfahren. Der Grappa Neri Schioppettino ist ein äußerst gelungener Tropfen, der mit vielen Preisen gekürt wurde. So erhielt er unter anderem bei den Women’s Wine & Spirits Awards 2021 Silber und wurde von Falstaff mit 91 Punkten bewertet.

Wo hat die Brennerei Domenis ihren Sitz?

Die renommierte Brennerei Domenis befindet sich in der Stadt Cividale del Friuli etwa 20 Kilometer östlich der Stadt Udine in der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien, die im äußersten Osten von Norditalien nahe der Grenze zu Slowenien liegt. Die Gründung des erfolgreichen Familienbetriebs geht auf Pietro Domenis zurück. Mittlerweile wird der Betrieb, der seit 2016 unter dem Namen Domenis1898 firmiert, in der vierten Generation von Cristina Domenis geführt. Die Brennerei genießt für ihre hochwertigen Spirituosen sowohl bei Spirituosen-Liebhabern als auch beim Fachpublikum einen erstklassigen Ruf. Zum Sortiment von Domenis1898 gehören neben einer beeindruckenden Anzahl von Grappas auch viele Liköre, Obstbrände, Vermouth und Gin.