Dillon Cuvée 1998 0,7l 43%

Dillon Cuvée 1998 0,7l 43%Die Dillon Cuvée aus dem Jahr 1998 ist ein Jahrgangsrum, der die Aromatik eines besonders großen Erntejahrgangs eingefangen und bis heute bewahrt hat. Sein Aroma ist außerordentlich komplex und reichhaltig. Die verschiedenen Geschmacksnoten sind harmonisch ausbalanciert und zeigen sowohl holzige als auch florale Töne. Präsent sind darüber hinaus unter anderem Haselnuss und Backpflaume. Wer sich ein Glas der Dillon Cuvée 1998 eingießt und Schlückchen für Schlückchen genießt, taucht ein in die Üppigkeit der Karibikinsel Martinique. Denn von hier stammt er – aus einer der großen Regionen, wenn es um erstklassigen Rum im französischen Stil geht. Der Rhum Agricole, der hier hergestellt wird, folgt seinen eigenen Regeln. Für ihn wird nicht Melasse als Grundstoff verwendet, sondern der frische Zuckerrohrsaft, der aus den sehr hochwertigen Pflanzen gewonnen wird, die unter der karibischen Sonne wachsen. Bereits der Gründer des Betriebs, der irische Graf Arthur Dillon, hat Ende des 18. Jahrhunderts auf der zu den französischen Antillen gehört, zunächst nur eine Zuckerrohrplantage eröffnet. Später folgte dann die Brennerei, die mit ihren einzigartigen Erzeugnissen bis heute Weltruhm bei Liebhabern karibischen Rums in aller Welt erlangt hat. Ein Dillon Rhum Agricole ist ein erlesener Genuss, die Dillon Cuvée 1998 unterstreicht dies in beeindruckender Art und Weise. Seine besonders komplexe aromatische Struktur erhält er durch seinen Ausbau im Holzfass, in dem er nicht nur die vielfältigen Charaktere des Holzes aufnimmt, sondern auch seine angenehme, braune Färbung aufbaut. Kurz gesagt ist die Dillon Cuvée 1998 ein karibischer Rhum Agricole, wie er sein sollte. Aroma: perfekte Balance holziger und floraler Aromen, Nuancen von Haselnuss und BackpflaumeDillon Cuvée 1998