Champagner Rsrv Maison Mumm Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2015 0,75 Liter 12 % Vol.

RSRV Maison Mumm Blanc de Blancs Brut Grand Cru Champagner 2015 mit 0,75 Liter und 12 % Vol.

Der Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015 wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus Cramant an der Côte des Blancs stammen. Diese Trauben werden auf historischen Parzellen geerntet, welche die Maison Mumm im Jahr 1882 erworben hat. Das Terroir dieses Grand Cru bietet optimale klimatische Bedingungen und einen kalkhaltigen Boden, der den frischen, delikaten Geschmack des Chardonnays hervorhebt. Der vergleichsweise niedrige Druck von viereinhalb Bar beim RSRV Blanc de Blancs (verglichen mit sechs Bar bei anderen Champagnern im Allgemeinen) ermöglicht es dem Wein, seine Mineralität und seinen subtilen Glanz voll zur Geltung zu bringen. Der 2015er RSRV Mumm Blanc de Blancs Brut Grand Cru reifte mindestens drei Jahre in der speziellen RSRV-Flasche im Keller der Maison. Die Dosage wurde leicht gewählt, mit sechs Gramm Zucker pro Liter. Diese 100 Prozent Grand Cru-Jahrgangscuvee wurde in limitierten Mengen produziert.

Wie schmeckt der Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015?

Es handelt sich um einen klassischen Cramant mit herrlich gehobener Mineralität, zarten Blumennoten, grünem Apfel und Limettenschalen. Am Gaumen offenbart der Blanc de Blancs Noten von Clementinen, einen Hauch von getrocknetem Heu und einen pikanten Limettenabgang mit sanfter Kohlensäure. Der 2015er RSRV Mumm Blanc de Blancs Brut ist die perfekte Begleitung zu frisch geschälten Austern.

Historie zum Mumm RSRV Blanc de Blancs Jahrgangschampagner

Die Geschichte von Mumm Blanc de Blancs beginnt mit den eigenen Reben des Hauses, die im Herzen des Terroirs der Champagne verwurzelt sind. Auf rund 218 Hektar, hauptsächlich in acht der renommiertesten Grand Cru-Gemeinden, verteilt, offenbart der Weinberg von Mumm eine Vielzahl von Nuancen. Jede von ihnen spielt eine wesentliche Rolle für den einzigartigen Charakter der Champagner des Hauses. Das Klima des Weinbergs, die hügeligen Landschaften und Hänge sowie der Kalksteinuntergrund verleihen den Trauben ihren einzigartigen und unverwechselbaren Charakter. Welcher der Eckpfeiler von Mumms unnachahmlichem Stil ist. Im Jahr 1882 wurde die Mumm Blanc de Blancs Jahrgangscuvee zum ersten Mal kreiert.