Carlo Bocchino Grappa Cantina Privata 21 0,7l 45%

Carlo Bocchino Grappa Cantina Privata 21 Jahre mit 0,7 Liter und 45 % Vol.

Der Bocchino Grappa Cantina Privata 21 Jahre mit 45 % Volumen verwöhnt mit einem sehr reichhaltigen Bouquet. Die Aromen des Mittelmeers werden mit Zimt, Tabasco und reifen Früchten vereint. Der Grappa Cantina Privata 21 Jahre gehört zu den Spezialitäten im breit gefächerten Sortiment der Destillerie. Der Hersteller verwendet ausschließlich frische und reine Trester für die Grappa Produktion, wobei das diskontinuierliche Dampfverfahren angewendet wird. Die Lagerung findet, wie der Name des Grappas schon verrät, über einen Zeitraum von 21 Jahren in Barriques statt. In dieser Zeit kann sich das Destillat voll entfalten und Geschmack, Aroma und Farbe mit hoher Intensität entwickeln. Der 21-jährige Carlo Bocchino Grappa ist die älteste Abfüllung der Reihe Cantina Privata. Er kommt in einer 0,7-Liter-Flasche und ist verpackt in einer edlen Holzkiste. Diese schützt den 21-jährigen Carlo Bocchino und unterstreicht seine Exklusivität. Verziert ist die Holzkiste mit Etiketten aus Leder.

21-jähriger Grappa aus Piemont – Bocchino Grappa Cantina Privata

Insgesamt 21 Jahre lässt man dem Carlo Bocchino Grappa Zeit, um seinen einzigartigen Charakter mit sanfter Würzigkeit zu entwickeln. Die ersten 20 Jahre ruhen die Tresterbrände, die nach der Methode „Carlo Bocchino“ hergestellt werden in kleinen Barrique-Fässern. Sie unterscheiden sich durch die Holzart. Fässer aus Allier-Eiche, aus Troncais-Eiche und aus Limousin-Eiche verleihen dem Grappa seine weichen und runden Aromen, sowie die Intensität des Geschmacks. Ein Jahr vor der Abfüllung werden die Destillate der besten Fässer mit einer Reifephase von 20 Jahren vermählt, um im letzten Jahr eine harmonische Einheit zu bilden. Der Carlo Bocchino Grappa Cantina ist ein Verschnitt aus 65 % Grappa di Nebbiolo und 35 % Grappa di Moscato d’Asti. Ein gelungener Grappa, der die 21 Jahre in Eichenfässern bestens nutzt, um sich zu entwickeln.