Carlo Bocchino Grappa Cantina Privata 12 0,7l 45%

Bocchino Grappa Cantina Privata 12 Jahre mit 0,7 Liter und 45 % Vol.

Für die exklusiven Grappa Cantina Privata greift die Destillerie auf ihre Schatzkammer, das Fasslager zurück. In dem privaten Keller ruhen die besten Grappas in Eichenholzfässern. Einige von ihnen wurden bereits kurz nach dem Zweiten Weltkrieg für die Familie oder für enge Freunde reserviert. Für den Bocchino Cantina Privata 12 Anni ruhen die Destillate mindestens zwölf Jahre in Eichenfässern. Dabei handelt es sich um Fässer aus Allier, Troncais und Limousin Holz. Der Grappa wird in der Lazarito Bocchino Pot Still Methode zu 65 Prozent aus Trester von Nebbiolo da Barolo und Nebbiolo da Barbaresco Trauben gebrannt. Die restlichen 35 Prozent macht Trester aus Moscato Trauben aus. Der Grappa Cantina Privata 12 Jahre wird in einer Geschenkbox geliefert.

Was ist die Lazarito Bocchino Pot Still Methode?

Der Grappa wird in der Destillerie Bocchino im Piemont mit einem Alkoholgehalt von 57 Prozent gebrannt. In den Kupfersäulen mit pilzförmigen Platten werden die erste Charge und letzte Rückstände vom Brand sorgfältig getrennt. Zur Weiterverarbeitung wird ausschließlich der hochwertige Mittelbrand verwendet. Während der mindestens zwölfjährigen Fasslagerung wird der Alkoholgehalt schrittweise auf 45 Prozent Volumen gesenkt. Ein Jahr vor der Abfüllung vereint man die Destillate aus den Einzelfässern in einem großen Eichenfass. In dieser Zeit können sie sich langsam harmonisieren.

Bocchino Grappa Cantina Privata 12 Anni im Test

Der im Fass gealterte Bocchino Grappa zaubert vielschichtige Aromen in das Glas. Dazu zählen gedünstete Äpfel, Birnen, Mandeln, Johannisbrot und etwas Honig. Das fruchtige Genusserlebnis endet mit einem langanhaltenden Abgang. Wer den Bocchino Grappa Cantina Privata 12 Anni kauft, wird bereits von seinem Duft angetan sein. Die Aromen von Lakritze, Honig und Früchten bringt der Premium Grappa an die Nase. Genießen Sie den Cantina Privata 12 Jahre Grappa mit 16 Grad Celsius aus einem Nosing Glas mit Stiel.