Bushmills Causeway Collection 2011 0,7 Liter 56,3 % Vol.

Bushmills Causeway Collection 2011 Sauternes Cask Finish mit 0,7 Liter und 56,3 % Vol.

Bei dem Bushmills Causeway Collection 2011 Sauternes Cask Finish handelt es sich um einen delikaten Single Malt Irish Whiskey aus der The Causeway Collection der Bushmills Distillery aus Irland. Der exquisite Tropfen wurde im Jahr 2011 dreifach destilliert und anschließend in ehemaligen Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern gereift. Nach der Vermählung der Whiskeys wurde er im März 2019 in feine französische Weinfässer gefüllt, die zuvor mit französischem Sauternes-Wein befüllt waren. In diesen Fässern durfte der limitierte Whiskey bis zum Jahr 2021 nachreifen, bevor er dann in Fassstärke mit 56,3 % Vol. und ohne Kältefiltration abgefüllt wurde. Das Ergebnis ist ein kräftiger Single Malt Irish Whiskey mit einer intensiven Fruchtnote und einem ausgewogenen Charakter. Geliefert wird der Bushmills Causeway Collection 2011 Sauternes Cask Finish in einer 0,7 l-Flasche.

Wie schmeckt der Bushmills Causeway Collection 2011 Sauternes Cask Finish mit 56,3 % Vol.?

Die Limited Release des in Sauternes Casks gefinishten Whiskeys von Bushmills aus Irland ist geprägt durch einen facettenreichen Geschmack, den er der Reifung in drei verschiedenen Fasssorten verdankt. Er betört die Nase mit einem feinen Bouquet, in dem neben eleganten Noten von Weißwein auch Töne von Pfirsichen, Aprikosen und etwas Vanille mitschwingen. Am Gaumen zeigt der irische Tropfen zunächst süße und etwas würzige Aromen von beispielsweise Karamell und Honig, bevor sich frische und fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln entwickeln. Das Finish des Bushmills Causeway Collection 2011 Sauternes Cask Finish ist lang und angenehm.

Woher kommt der Bushmills Causeway Collection 2011 Sauternes Cask Finish?

Der hervorragende irische Whiskey gehört zu der Causeway Collection der Brennerei Bushmills, die ihren Sitz im County Antrim in Nordirland hat und eine der ältesten Whiskeybrennereien der Welt ist. Mit der Causeway Collection würdigt die ehrwürdige alte Brennerei den Giant’s Causeway (Damm der Riesen), der sich ganz in der Nähe der Brennerei an der Nordküste Irlands befindet. Bei dem Giant’s Causeway handelt es sich um eine einzigartige Gesteinsformation aus etwa 40.000 gleichmäßig geformten Basaltsäulen, die sich über eine Länge von etwa 5 Kilometern an der Küste Nordirlands entlangziehen und dann im Meer enden. Der Legende nach soll der irische Riese Fionn McCumhaill den Damm erbaut haben, um auf ihm nach Schottland zu gelangen und dort gegen den Riesen Benandonner zu kämpfen. Um den Damm und den Riesen zu ehren, veröffentlicht die Bushmills Distillery außergewöhnliche Whiskeys, die immer in Fassstärke herausgebracht werden.