Braida Grappa Bricco dell´Uccellone 2020 0,7 Liter 43 % Vol.

Braida Grappa Bricco dell´Uccellone 2020 mit 0,7 Liter und 43 % Vol.

Von dem piemontesischen Weingut Braida di Giacomo Bologna kommt mit dem Braida Grappa Bricco dell´Uccellone 2020 ein Premium-Grappa für Kenner und Genießer. Er gehört zu der Grappa-Serie aus Barbera-Trestern des Rotweins Bricco dell´Uccellone, der das Aushängeschild des Weinguts mit Sitz in der weltberühmten Weinregion Piemont ist. Der im Weinfass ausgebaute Grappa wird immer nur in begrenzter Menge auf den Markt gebracht, da für ihn die Traubentrester der autochthone Rebsorte Barbera eines Erntejahres genutzt werden. Abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 43 Volumenprozent wird der Braida Grappa Bricco dell´Uccellone 2020 in einer 700 Milliliter geliefert.

Was ist das Besondere an dem Braida Grappa Bricco dell´Uccellone?

Die Idee zu dem Grappa aus Traubentrestern des vollmundigen und gleichzeitig eleganten Rotweins Braida Bricco dell´Uccellone entstand im Erntejahr 2005. Seitdem wird er als Jahrgangs-Grappa auf den Markt gebracht. Nach der aromaschonenden Destillation im diskontinuierlichen Verfahren durch die Brennerei Berta darf das Destillat zur Abrundung drei Jahre in Eichenfässern reifen, die zuvor mit dem Rotwein belegt waren Das Ergebnis ist ein exquisiter Grappa, der die DNA der Barbera-Trauben und die Essenz des ausdrucksstarken Rotweins Bricco dell´Uccellone vereint.

Wie schmeckt der Braida Grappa Bricco dell´Uccellone 2020?

Durch die Reifung im Rotweinfass besitzt der Grappa von dem Weingut Braida einen reichhaltigen Geschmack. Neben Aromen von Trockenfrüchten, wie bei8spielsweise Feigen, sind am Gaumen Noten von Steinobst und Zitrusfrüchten sowie zarte Röstnoten wahrnehmbar. Er ist ein idealer Digestif, passt aber auch zu vielen weiteren Gelegenheiten.