Birkenhof Waldbeeren Cuvée 0,5 Liter 21 % Vol.

Birkenhof Waldbeeren Cuvee mit 0,5 Liter und 21 % Vol.

Handverlesene Waldbeeren werden in der Birkenhof-Brennerei zum Edellikör verarbeitet. Der Birkenhof Waldbeeren Cuvee mit 21 Prozent Volumen ist ein Potpourri an Beerenfrüchten. Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Blaubeeren verleihen dem Likör ihre intensiven Aromen. Die Basis für den Beerenlikör bildet Beerengeist von der hauseigenen Destillerie. Er wird mit den frischen Früchten und Fruchtsäften verfeinert und mit einem hohen Zuckergehalt als Waldbeerenlikör abgefüllt. 70 Gramm frische Beerenfrüchte stecken zusätzlich in jeder 500-Milliliter Flasche Birkenhof Waldbeeren Cuvee. Sie schwimmen oben auf und machen die Flasche bereits optisch zum Hingucker. Der Fruchtsaft der Beeren färbt den Waldbeerenlikör auf ganz natürliche Weise in einem satten Rot. Auf die Zugabe von Farbstoff kann komplett verzichtet werden. Damit folgt auch der Birkenhof Waldbeeren Cuvee dem Konzept der Westerwald Destillerie Birkenhof. Es werden ausschließlich natürliche Zutaten schonend verarbeitet. So bleibt die Aromatik bestmöglich erhalten.

Waldbeerenlikör mit Fruchtstücken von Birkenhof im Test

In sattem Rot schimmert der Birkenhof Waldbeeren Cuvee in der satinierten Flasche. Die Waldbeeren-Stückchen schwimmen obenauf. Alles dreht sich bei ihm um die süß-säuerlichen Aromen der Beeren. Der Edellikör duftet fruchtig, einfach beerig. Die bunte Beerenmixtur zeigt sich am Gaumen mit einer angenehmen Süße, die gut in die Säure der Waldbeeren eingebunden ist. Vollmundig und mild kann der Birkenhof Waldbeeren Cuvee pur, bei Raumtemperatur überzeugen. Besonders attraktiv sind die kleinen Beerenstücke im Edellikör. Wie beim Skifahren in Südtirol. Sie betonen seinen fruchtigen Charakter und machen den Edellikör zum Allrounder. Der Beerenlikör wird sowohl von Barkeepern, als auch Köchen geschätzt. Er verleiht Sekt, Prosecco und Champagner einen schönen Rotton und eine beerige Fruchtnote. Zum Mischen eines Kir Royals bietet sich der Birkenhof Waldbeeren Cuvee an. Er ergänzt aber auch Vanilleeis, Obstsalat und fruchtige Longdrinks. Viele Rezept-Ideen zum Mischen des Birkenhof Beerenlikörs finden Sie im Flaschenanhänger. Wir vergeben 89/100 Punkte.

Erlesener Beerenlikör von der Westerwald-Destillerie Birkenhof

Bereits beim Einkauf der Beeren achtet die Familie Klöckner auf gute Qualität. Nur die besten Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Blaubeeren sind gut genug für den Beerenlikör. Die allseits bekannte Birkenhof-Qualität zeigt sich in jedem einzelnen Edelbrand des Hauses. Im Jahr 2017 wurde die Birkenhof Brennerei zum dritten Mal in Folge von der Landwirtschaftskammer als Flaggschiff für die Brennereikunst in Rheinland Pfalz und über die Grenzen hinaus geehrt. Der feine Birkenhof Waldbeerenlikör mit Fruchtstücken kann es ohne Zweifel mit seinen Wettbewerbern aufnehmen. Manch Kenner sagt, er ist ihnen meilenweit voraus.