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Birkenhof Fading Hill Single Malt Warehouse Selection 9 Jahre Bourbon Cask #271 mit 0,7 Liter und 53 % Vol.


Im Fass Nummer 271, einem Ex-Bourbon-Cask, reifte der deutsche Single Malt Whisky für neun Jahre. Er wurde im Jahr 2026 im Rahmen der bekannten Birkenhof Fading Hill Single Malt Warehouse Selection veröffentlicht. Um den besonderen Charakter der Einzelfassabfüllung unverfälscht zu bewahren, wurde der handcrafted German Whisky ungefärbt und ungefiltert in Fassstärke mit 53 Prozent Volumen abgefüllt. Mit ihm kaufen Sie eine Whisky-Rarität, um bewusste Genussmomente im Alltag zu zelebrieren. Jeder Tropfen präsentiert die Tiefe des Westerwälder Terroirs und das handwerkliche Know-how der Birkenhof Brenner, die vom Fachmagazin Der Whisky-Botschafter als „Germany’s Best Whisky Distillery National 2025“ ausgezeichnet wurden.

  • 9-jährige Single-Cask-Abfüllung aus dem Ex-Bourbon-Fass Nummer 271
  • 100 % handgefertigter deutscher Whisky: ungefärbt und fassstark mit 53 % Vol.
  • 2026er Abfüllung der Birkenhof Fading Hill Single Malt Warehouse Selection
  • Limitierte Whisky-Rarität für Sammler und Kenner
  • Aromen-Profil: Fruchtig, rund mit markanter Würze

Wie schmeckt der Birkenhof Fading Hill Single Malt Warehouse Selection 9 Jahre Bourbon Cask #271?


Am Gaumen entfaltet der Westerwälder Single Cask Whisky eine seidige, mundfüllende Textur. Malzige Nuancen verschmelzen mit Nougat, ehe sich im Hintergrund eine markante Würze von Pfeifentabak und Leder offenbart. Der Abgang ist außerordentlich langsam mit anhaltender Fruchtsüße. Im Duftbouquet zeigen sich deutlich die Einflüsse des Bourbon-Casks. Reife dunkle Früchte arrangieren sich harmonisch mit der Süße von getrockneten Aprikosen.

Expertentipp von der Redaktion für den perfekten Genuss:


16 bis 18 Grad Celsius sind ideal, damit sich die Whisky-Rarität im tulpenförmigen Nosing-Glas entfalten kann. Nachdem Sie den ersten Schluck pur verkostet haben, empfehle ich Ihnen mit einigen Tropfen stillem Wasser die Aromenstruktur zu öffnen. Sie werden beim Test dann die seidigen Nougat- und Vanillenoten noch besser erkennen. Als idealer Begleiter erweist sich Zartbitterschokolade.

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