Birkenhof Basalt-Feuer 1,0 Liter 56 % Vol.

Birkenhof Basalt-Feuer mit 1,0 Liter und 56 % Vol.

Das Basalt-Feuer der Brennerei Birkenhof gehört zu den hochprozentigen Originalen des Familienunternehmens. Als Kräuterlikör mit der höchsten Trinkstärke des gesamten Brennerei Sortiments kommt der Birkenhof Basalt-Feuer mit 56 % Vol. in der 1-Liter-Flasche. Die hohe Alkoholstärke vom Basaltfeuer schmeckt man nicht sofort heraus. Die feine Pfefferminznote täuscht so manchen Genießer über den starken Alkoholgehalt hinweg und sollte mit Vorsicht genossen werden. Der verwendete Kornalkohol für den Wäller Kräuterlikör wird bei der Birkenhof Brennerei selbst gebrannt. So kann ein milder Grundton von vorneherein garantiert werden. Die geheime Kräutermischung gibt dem Basaltfeuer dann seinen charakteristischen Geschmack.

Inzwischen wird der Westerwälder Schnaps bereits seit mehr als 6 Generationen hergestellt. Da wundert es nicht, dass der Likör ein hohes Maß an Bekanntheit aufweist. Dabei hilft natürlich die spektakuläre Art der Darreichung. Ein Basaltfeuer serviert man natürlich brennend. Dafür gibt es die kleinen, stabilen Basaltfeuer Pfännchen aus Steingut, die das Feuer aushalten. Auch der Birkenhof Basaltfeuer Likör kommt teilweise in Steinkrügen. Zwar hat man sich bei der 1,0 Liter Flasche für Glas entschieden, aber z.B. die kleinere 350 ml Flasche ist aus grau gebranntem Ton.

Zur Geschichte der Brennerei Birkenhof

Seit dem Jahre 1848 wird im Nistertal Schnaps gebrannt. Die Kornbrand Spezialitäten weisen eine lange Familiengeschichte auf und sind immer dem Heimatort und dem Westerwald verbunden gewesen. Die traditionellen Brände, Liköre und Spirituosen der Birkenhof Brennerei werden nach alten Rezepten produziert, aber auch neu interpretiert und umgestaltet. Dabei verliert die Traditionsbrennerei weder die Zukunft, noch die Vergangenheit aus den Augen. Die Qualität der Birkenhof Produkte ist dabei so hoch, dass die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz die Brennerei schon mehrfach ausgezeichnet hat. 2016 gab es für den Basalt-Feuer Likör z.B. eine Gold Medaille der Kammer.