Benromach Contrasts Kiln Dried 0,7 Liter 46 % Vol.

Benromach Contrasts Kiln Dried mit 0,7 Liter und 46 % Vol.

Für den limitierten Speyside Single Malt Whisky wurden frische Eichenholzfässer (Virgin Oaks) zuerst zwei Jahre an der Luft getrocknet. Anschließend kamen diese in einen Ofen, der auch Kiln genannt wird, um den Trocknungsprozess enorm zu beschleunigen. Der im Jahr 2012 destillierte Benromach Whisky wurde in diese extrem trockenen Eichenholzfässer gefüllt. Diesem speziell bearbeiteten Eichenholz verdankt der Contrasts Kiln Dried Oak Aromen von malzigen Keksen, Gerstenzucker und tropischen Früchten. Nach der zehnjährigen Reifezeit in den ofengetrockneten Holzfässern wurde der Benromach Contrasts Kiln Dried Whisky im Jahr 2023 abgefüllt. Man entschied sich für 46 Prozent Volumen und verzichtete auf eine Kühlfiltrierung.

Wie schmeckt der Benromach Contrasts Kiln Dried?

Cremig-tropische Fruchtaromen umgarnen den Gaumen. Neben Ananas agieren Gerstenzucker, frische Limetten und ein Hauch Ingwerschärfe als harmonische Komposition. Diese wird durch unterschwellige Menthol Aromen und Eichenholz noch facettenreicher. Der ansonsten eher fruchtig-blumige Benromach Hausstil mit sanften Torfnoten wird beim Contrasts Kiln Dried um viele Nuancen ergänzt. Das Finale ist geprägt von süßem Rauch. Die Nase bezaubert der limitierte Speyside Single Malt Whisky 2012/2023 mit süßen Toffee-Äpfeln, Heu und Malzkeksen. Zitronen sorgen für frische Nuancen.

Limitierten Benromach Speyside Single Malt Whisky 2012/2013 kaufen

Um Connaisseurs einen guten Vergleich auf die Auswirkungen des extrem trockenen Eichenholzes bei der Whiskylagerung zu geben, produzierte Benromach zwei Limited Editions 2012/2013. Der eine Benromach Contrasts verbrachte zehn Jahre in den Kiln Dried Eichenholzfässern. Der andere ruhte zehn Jahre in Air Dried, also an der Luft getrockneten Fässern. Vergleicht man die beiden zehnjährigen Speyside Whiskys, so sind beide rauchig-fruchtig. Der Benromach Contrasts Air Dried ist allerdings süßer und malziger.