Ardnahoe Infinite Loch First Fill Bourbon 0,7 Liter 50 % Vol.

Ardnahoe Infinite Loch mit 0,7 Liter und 50 % Vol.

Im Oktober 2024 präsentierte die Ardnahoe Brennerei den Infinite Loch Whisky, der in limitierter Menge hergestellt wird. Dieser Islay Whisky wird aus stark getorftem Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 40 ppm gebrannt. Die zweite geschmacksprägende Zutat ist das torfhaltige Islay Wasser aus dem Loch Ardnahoe. Destillerie Manager Fraser Hughes setzt für die Herstellung zwei traditionelle Worm Tubs ein. Nach der zweifachen Destillation in Kupferbrennblasen ruht der Whisky in einer Kombination aus First Fill Bourbon-Casks und First Fill Oloroso Sherry-Casks. Der Schwerpunkt liegt in den ehemaligen Bourbon Whiskey-Fässern, was den Islay-Stil des Ardnahoe Infinite Loch zusätzlich betont. Der Whisky wird mit 50 Prozent Volumen, nicht kühlgefiltert und ohne Farbzugabe abgefüllt.

Wie schmeckt der Ardnahoe Infinite Loch Islay Whisky?

Der No-Age-Statement-Whisky von Ardnahoe trägt an den Gaumen frische Noten von Menthol und Früchten. Diese führen zusammen mit Lagerfeuernoten zu einem pikanten, rauchigen Abgang. An der Nase sind neben Meeresgischt auch dunkle Schokolade und Islay-Torf präsent. Der nahe an der Destillerie gelegene See Loch Ardnahoe ist der Namensgeber für die limitierte Edition. Dieser See gilt als unendlich tief. Auch dem Ardnahoe Infinite Loch Islay Whisky wird eine enorme Tiefe und Komplexität zugesprochen.

Komplexen Islay Whisky kaufen

Als einzige Brennerei der schottischen Insel Islay nutzt Ardnahoe traditionelle Worm Tubs. Diese waren früher in ganz Schottland im Einsatz. Allerdings erfordern die Worm Tub Kondensatoren eine besonders langsame Destillation, was viele Brennereien wirtschaftlich nicht mehr vertreten können. Im Glas allerdings zeigt sich diese traditionelle Produktionsmethode deutlich. Die großen Kupferspiralen ermöglichen eine sanfte und allmähliche Kondensation des Dampfes, wodurch der Ardnahoe Infinite Loch Whisky eine besondere Textur und Komplexität aufweist.