Aberlour White Oak 2013 0,7 Liter 40 % Vol.

Aberlour White Oak 2013 0,7 Liter 40 % Vol.

Der Aberlour White Oak 2013 ist ein exquisiter Single Malt Whisky aus der berühmten schottischen Whiskyregion Speyside, der das Herz jeden wahren Kenners höher schlagen lassen wird. Bereits in der Nase überzeugt er mit sehr ausgeprägten Fruchtaromen, wobei sich Noten von Orange und reifen Äpfeln gekonnt vordergründig in Szene setzen. Begleitet werden Sie durch ansprechende Anmutung von Vanille und Kokos. Außerdem ist im Bouquet des Aberlour White Oak 2013 eine sehr schöne Süße von Karamell und Honig erkennbar. Am Gaumen überzeugt der Whisky zunächst dadurch, dass er sehr cremig und weich auf der Zunge ist. Im Geschmack zeigt sich eine prägnante Süße, die an Sirup erinnernde Fruchtaromen trägt. Außerdem sind Nuancen von Vanille sowie die Würze von Muskat und Lakritz erkennbar. Die feine Würze zeigt sich dann schließlich auch noch einmal in einem lange anhaltenden Abgang und wird dabei von sehr feinen Eichennoten begleitet.

Fassausbau in besten Eichenfässern

Der Aberlour White Oak 2013 lagerte bei seiner Reifung zehn Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Daher bekam er auch seinen Namen „White Oak“. Es ist nicht bekannt, ob es sich bei den Fässern um frische First-Fill-Fässer handelte oder ob sie bereits vorab zur Lagerung anderer Spirituosen wie Bourbon genutzt wurden. Auf jeden Fall verliehen sie dem Aberlour White Oak 2013 sein einzigartiges Aroma und seine sehr ansprechende Farbe, die an Safran erinnert.

Brennerei mit bewegter Vergangenheit

Die Brennerei Aberlour wurde im Jahr 1826 gegründet, damals durch James Gordon und Peter Weir. Sie sollte allerdings nicht für immer an derselben Stelle verweilen: 1879 baute James Flemming die Destillerie nach einem Brand an einem neuen Standort auf, der sich rund eine Meile von dem alten Standort entfernt befand. 1898 kam es dann zu einem weiteren Brand, bei dem große Teile des Destillerie-Gebäudes zerstört wurden. Im 20. Jahrhundert wurde Aberlour mehrfach verkauft. Seit 1974 gehört die Rennerei schließlich zu Pernod Ricard.